Maní con sal

El maní sin sal es un fruto seco muy nutritivo y versátil, con una serie de beneficios para la salud.

Propiedades nutricionales del maní sin sal:

• Grasas saludables: Al igual que las almendras, el maní es una fuente rica en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que ayudan a reducir el colesterol malo y a proteger el corazón.
• Proteínas: Aporta una cantidad considerable de proteínas vegetales, lo que lo convierte en una excelente opción para vegetarianos y veganos.
• Fibra: Contiene fibra dietética, que favorece la digestión y ayuda a mantener la sensación de saciedad.
• Vitaminas y minerales: Es una buena fuente de vitaminas del complejo B, vitamina E y minerales como magnesio, fósforo y potasio.

Beneficios para la salud:

• Salud cardiovascular: Al reducir el colesterol malo y mejorar la circulación sanguínea, el maní contribuye a disminuir el riesgo de enfermedades del corazón.
• Control del peso: Su alto contenido de fibra y proteínas ayuda a controlar el apetito y a mantener un peso saludable.
• Salud ósea: El magnesio y otros minerales presentes en el maní son importantes para mantener los huesos fuertes y saludables.
• Salud cerebral: Las grasas saludables y los antioxidantes del maní pueden mejorar la función cognitiva y proteger al cerebro.
• Diabetes: Al tener un índice glucémico moderado, el maní puede ser incluido en la dieta de personas con diabetes para ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre.

¿Cómo incorporar el maní sin sal en tu dieta?

• Snack saludable: Como snack entre comidas o como complemento de yogur y frutas.
• En la cocina: Añadido a ensaladas, cereales, batidos y postres.
• Mantequilla de maní: Para untar en pan o utilizar en recetas.
• Harina de maní: Para preparar pan, galletas y otros productos horneados.